Castello di Spessa: cena spettacolo con le eccellenze di FVG Via dei Sapori

Posted on 16th giugno 2016 in Aceto, Joško Sirk


Adagiato su una dolce collina nel cuore del Collio goriziano e immerso nel verde di un magnifico giardino all’italiana, il Castello di Spessa farà da elegante cornice al secondo Concerto del Gusto della stagione firmato dalle eccellenze di FVG Via dei Sapori.

Martedì 12 luglio – a partire dalle ore 20.00 nella magia del parco secolare – 20 chef cucineranno davanti al pubblico altrettanti piatti ispirandosi alle sinfonie d’estate, accompagnati da altrettanti vignaioli e distillatori delle più prestigiose aziende regionali. Il percorso alla scoperta dei sapori del Friuli Venezia Giulia sarà completato dai prodotti, dai dolci, dai gelati, dai caffè, dalle grappe degli artigiani del gusto partner dei ristoratori di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori. In chiusura, ciascun chef presenterà la sua personalissima interpretazione del dolce estivo.

Per l’occasione il nostro chef Alessandro Gavagna proporrà I mlinci, pasta fatta in casa leggermente abbrustolita. L’orto e la dadolata d’oca accompagnati dal Plus dell’azienda vinicola Bastianich. Seguirà un delizioso dessert, Ricotta e dragoncello. Tra gli artigiani del gusto non mancherà l’Aceto Sirk che andrà ad impreziosire di gusto il sorbetto.

La cena inizia alle 20.00. L’entrata sarà consentita fino alle 21.00. È gradito l’abito elegante.

Il costo della serata è di 55,00 euro a persona.

PROGRAMMA E MENU

Prenotazioni: T 0432 538752, info@friuliviadeisapori.it


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