‘L’Italia a morsi’ con la celebre food blogger Chiara Maci arriva anche nella nostra acetaia per scoprire tutti i segreti dell’aceto agro di assoluta qualità.
La puntata andrà in onda il prossimo 6 Maggio su Food Network Canale 33 alle ore 22:00 (in anteprima il 24 Aprile su Dplay Plus): segnate in agenda!
Leggi l’articolo a cura di Carlo Ottaviano
Il Sorbetto e l’Aceto di Casa Sirk
Dal menù dello Chef Alessandro Gavagna de La Subida per Identità Golose Milano: leggi qui l’intervista completa.
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A tutti voi che amate i gesti sinceri e le cose genuine della vita, i nostri migliori auguri di Buon Natale e Felice Anno Nuovo.
Mercoledì 20 Novembre l’Aceto Sirk e gli Amici Acidi vi aspettano a Torino da EraGoffi, il ristorante torinese guidato dallo chef Lorenzo Careggio per una cena interamente pensata e dedicata all’aceto. Segnate in agenda e non mancate!
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Alcuni dei migliori chef del territorio hanno dato vita a piatti d’alta cucina con l’Aceto Sirk. È successo durante la speciale jam session culinaria di “In The Kitchen Tour” organizzata da CHIC – Charming Italian Chef nella cucina del Ristorante Ilija Golf Club a Tarvisio.
Il nostro abbinamento preferito? Il Friulano di Mitja Sirk.
Come affrontare con la giusta carica due appuntamenti importanti come i dinnershow di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori sulla diga di Grado? Il segreto del team de La Subida viene dalla natura: MIELE & ACETO, il nuovo energizzante 100% naturale con miele di Bosc di Sot e Aceto Sirk. Infine, per rinfrescare il palato, immancabile il nostro sorbetto all’Aceto Sirk.
Aceto Sirk e miele di Bosc di Sot. Dall’unione di due superalimenti nasce un energizzante ricco di antiossidanti naturali: MIELE & ACETO. Fresco e prezioso, ricco di fattori nutrizionali, adatto alle varie fasce d’età, è in grado di supportare attività motorie e sportive. Un concentrato di vita in una pratica bustina piena di energia, sorprendente per gusto e proprietà!
Da oggi Su con la vita! fai anche tu il pieno di energie!
Su Donna Moderna si parla del nostro Aceto Sirk e degli Amici Acidi: un ringraziamento speciale per l’articolo alla giornalista Sarah Scaparone.
Un sorbetto all’Aceto Sirk? Mercoledì 3 luglio in degustazione all’esclusiva cena spettacolo con Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori nella magica cornice del Castello di Spessa. Sfogliate la gallery dell’evento qui.
Sabato 29 giugno si è svolta la prima edizione di Terra Madre Sankt Daniel in Carinzia nella cornice d’eccezione della struttura del Der Daberer.das Biohotel. Un evento gourmet – organizzato dal Convivium Slow Food austriaco di Alpe Adria – che ha ospitato numerosi artigiani del gusto friulani e carinziani che seguono la “filosofia del buono, pulito e giusto”, divenuti per l’occasione veri e propri maestri del gusto: infatti i visitatori hanno avuto la possibilità di ascoltare e imparare direttamente dagli espositori presenti le tecniche tradizionali di produzione, toccare con mano la loro passione e soprattutto assaggiare le loro ricchezze.
Tra i produttori presenti anche Josko Sirk e il suo Aceto.
Venerdì 21 giugno, nella magica cornice del Castello di Duino, ha preso il via il tradizionale appuntamento con Mare e Vitovska in morje. Un evento dedicato alla degustazione della Vitovska, vitigno autoctono di uva bianca del territorio, accompagnata per l’occasione dai prodotti eccellenti di numerosi artigiani del gusto del territorio. Presente anche il nostro Josko Sirk che ha deliziato il palato degli ospiti con l’immancabile sorbetto all’Aceto Sirk e il Subida di Fossa.
Un ringraziamento speciale a Sandro Shultz di Itinerari del Gusto per questi scatti.
Mercoledì 12 giugno, nella suggestiva cornice del Castello di Udine, è andato in scena il primo dinnershow della stagione estiva firmato FVG Via dei Sapori, il consorzio che riunisce i migliori ristoranti, vignaioli e artigiani del gusto del territorio. Immancabile il nostro sorbetto all’Aceto Sirk per rinfrescare il palato in questa speciale occasione.
