Aceto Sirk allo speciale dinnershow con FVG Via dei Sapori al Castello di Spessa

Inviato 5 Luglio 2019 -> Aceto, Eventi, Joško Sirk

Un sorbetto all’Aceto SirkMercoledì 3 luglio in degustazione all’esclusiva cena spettacolo con Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori nella magica cornice del Castello di Spessa. Sfogliate la gallery dell’evento qui.

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Aceto Sirk a “Terra Madre Sankt Daniel”

Inviato 3 Luglio 2019 -> Aceto, Eventi, Joško Sirk

Sabato 29 giugno si è svolta la prima edizione di Terra Madre Sankt Daniel in Carinzia nella cornice d’eccezione della struttura del Der Daberer.das Biohotel. Un evento gourmet – organizzato dal Convivium Slow Food austriaco di Alpe Adria – che ha ospitato numerosi artigiani del gusto friulani e carinziani che seguono la “filosofia del buono, pulito e giusto”, divenuti per l’occasione veri e propri maestri del gusto: infatti i visitatori hanno avuto la possibilità di ascoltare e imparare direttamente dagli espositori presenti  le tecniche tradizionali di produzione, toccare con mano la loro passione e soprattutto assaggiare le loro ricchezze.

Tra i produttori presenti  anche Josko Sirk e il suo Aceto.

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Natureta: intervista a Josko Sirk

Inviato 1 Luglio 2019 -> Aceto, Joško Sirk, La Subida, Scrivono di noi

Leggi l’articolo completo su Natureta

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Aceto Sirk e Amici Acidi su “La Repubblica – Weekend Cibo”

Inviato 25 Giugno 2019 -> Aceto, Joško Sirk, Scrivono di noi

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“Mare e Vitovska in morje”: degustazione al Castello di Duino

Inviato 24 Giugno 2019 -> Aceto, Eventi, Joško Sirk

Venerdì 21 giugno, nella magica cornice del Castello di Duino, ha preso il via il tradizionale appuntamento con Mare e Vitovska in morje. Un evento dedicato alla degustazione della Vitovska, vitigno autoctono di uva bianca del territorio, accompagnata per l’occasione dai prodotti eccellenti di numerosi artigiani del gusto del territorio. Presente anche il nostro Josko Sirk che ha deliziato il palato degli ospiti con l’immancabile sorbetto all’Aceto Sirk e il Subida di Fossa.

Un ringraziamento speciale a Sandro Shultz di Itinerari del Gusto per questi scatti.

 

 

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L’Aceto Sirk alla cena spettacolo firmata FVG Via dei Sapori al Castello di Udine

Inviato 19 Giugno 2019 -> Aceto, Eventi, Joško Sirk, La Subida

Mercoledì 12 giugno, nella suggestiva cornice del Castello di Udine, è andato in scena il primo dinnershow della stagione estiva firmato FVG Via dei Sapori, il consorzio che riunisce i migliori ristoranti, vignaioli e artigiani del gusto del territorio. Immancabile il nostro sorbetto all’Aceto Sirk per rinfrescare il palato in questa speciale occasione.

 

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L’Aceto Sirk a “Terra Madre” Sankt Daniel

Inviato 10 Giugno 2019 -> Aceto, Eventi, Joško Sirk, La Subida

Manca poco all’evento “TerraMadre” Sankt Daniel in Carinzia: non vediamo l’ora di partecipare con il nostro Aceto Sirk! Scoprite tutti i dettagli dell’evento qui.

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Aceto Sirk al Festival delle Regioni a Bucine (AR)

Inviato 5 Giugno 2019 -> Aceto, Eventi, Joško Sirk

Cartoline “acide” dal Festival delle Regioni a Bucine (AR). Un goloso evento organizzato dall’Associazione culturale “Bucine in Fiore” che vede ogni anno la partecipazione delle delegazioni italiane ed estere che portano in terra toscana le loro tipicità, tradizioni ed eccellenze dei propri territori.

 

 

 

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TGR: un nuovo servizio dedicato all’Aceto Sirk

Inviato 3 Giugno 2019 -> Aceto, Joško Sirk, La Subida, Scrivono di noi

E’ online un nuovo servizio dedicato all’Aceto Sirk insieme agli amici di Roncùs.

Guardate il video completo qui

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L’Aceto Sirk e l’Osteria della Subida sul blog “L’ultima Fetta”

Inviato 13 Maggio 2019 -> Aceto, La Subida, Scrivono di noi

Non solo crostata: Lucia Cargnel racconta su “L’ultima Fetta” la sua esperienza all’Osteria della Subida e del nostro Aceto Sirk. Leggi l’articolo completo QUI.

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La 7a edizione di “Camminando nel Collio” attraversa l’Acetaia Sirk

Inviato 29 Aprile 2019 -> Aceto, Eventi, Joško Sirk

Domenica 28 Aprile la pioggia non ha certo fermato la 7a edizione di “Camminando nel Collio”, la eco-maratona non competitiva che si è snodata in ben quattro percorsi diversi… attraversando anche la nostra Acetaia. Ecco qualche scatto dell’evento mentre i corridori proseguono la propria corsa tra botti e bottiglie del nostro Aceto Sirk.

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Cos’è Possa, il nuovo drink all’aceto

Inviato 23 Aprile 2019 -> Aceto, Joško Sirk

Posca: una miscela di 45 aceti consumata già dai legionari romani si accinge a fare concorrenza ai soliti aperitivi. Anche grazie a 5 produttori, gli Amici Acidi.

Leggi l’articolo su Lettera43.

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Aceto Sirk vi augura Buona Pasqua

Inviato 18 Aprile 2019 -> Aceto, Joško Sirk

Il profumo del nostro aceto di qualità: il primo passo verso un’esperienza di gusto unica.

Josko e tutta la famiglia Sirk vi augurano Buona Pasqua!

 

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Aceto Sirk al mercato dei vini FIVI a Cormons

Inviato 15 Aprile 2019 -> Aceto, Eventi, Joško Sirk

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Aceto Sirk presente al 4° Mercato dei Vignaiolo Indipendenti FVG

Inviato 5 Aprile 2019 -> Eventi

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Aceto Sirk all’evento “Walter Massa Tappature alla cieca”

Inviato 5 Aprile 2019 -> Aceto, Eventi

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Aceto Sirk e Amici Acidi su “Sport Week”

Inviato 4 Aprile 2019 -> Aceto, Joško Sirk, Scrivono di noi

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Aceto Sirk e gli Amici Acidi su “La Stampa”

Inviato 29 Marzo 2019 -> Aceto, Eventi, Joško Sirk, Scrivono di noi

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Aperitivo “acido” con gli Amici Acidi al Presso Milano

Inviato 27 Marzo 2019 -> Aceto, Eventi, Joško Sirk, La Subida, Scrivono di noi

Domenica 24 marzo, grande successo nelle sale di Presso Milano per l’aperitivo più “acido” che c’è con il nostro Aceto Sirk e gli Amici Acidi. Un’occasione speciale per scoprire il metodo contemporaneo per l’aceto agro di qualità, deliziosamente abbinato alla cucina stellata dello Chef Alessandro Gavagna de La SubidaWinestories ci racconta com’è andata qui.

Gli Amici Acidi al Presso Milano

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L’Aceto Sirk su Geo&Geo

Inviato 26 Febbraio 2019 -> Aceto, Ci hanno visitato, Joško Sirk, Scrivono di noi

Lunedì 25 febbraio è andato in onda uno speciale documentario su Geo&Geo Rai3: Francesca Topi e Marco Rossetti La Gola e il Cucchiaio sono andati alla scoperta delle eccellenze del Collio, un goloso viaggio all’insegna del nostro Aceto Sirk, della pregiata Rosa di Gorizia e del tradizionale “lidric cul poc” interpretati dalla cucina stellata del nostro chef Alessandro Gavagna.

Rivediamo insieme la puntata

 

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