Joško Sirk e il suo Aceto

“Paesi, paesaggi” è la nuova rubrica di Striscia la notizia, annunciata dallo stesso Antonio Ricci come la pars construens del programma, che si affianca alla sua tradizionale anima destruens.
La rubrica racconta l’Italia delle eccellenze agroalimentari attraverso lo sguardo di Davide Rampello, commissario del Padiglione Italia di Expo 2015.

Ogni puntata è scritta da Luca Masia. Tutte le settimane lo scrittore e sceneggiatore racconterà il backstage e le sue sensazioni in questa sua nuova rubrica su mentelocale.it.
Per la quarta puntata, le telecamere del ormai già celebre programma  sono arrivate  a Cormons, alla scoperta dell’aceto del Collio: qui potete trovare il report di mentelocale.it.

“Difficile se non impossibile imbattersi in una personalità altrettanto carismatica di quella di Joško Sirk, il vulcanico patron de La Subida di Cormòns.  Un uomo provvisto di un entusiasmo contagioso, positivo e ottimista, alla costante ricerca di spunti e iniziative sempre nuovi e sempre vincenti…

Con la sua Subida ha creato nel Collio un polo di attrazione davvero unico e inimitabile per chiunque si professi vero buongustaio e amante della natura e del bello. Abbiamo avuto il privilegio di conoscerlo personalmente e di passare un po’ di tempo con lui, visitando la sua magnifica, curatissima acetaia (una delle tante gemme incastonate nella sua tenuta-gioiello), intrattenendoci a conversare amabilmente di vini, aceti e formaggi”.

Questa l’introduzione dell’articolo che Convivium ha dedicato al “Ciclone Josko” e al suo Aceto…

Vi invitiamo a leggerlo qui!