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Joško Sirk e il suo Aceto » Blog Archive » Convivium: arriva il “Ciclone Josko”

Convivium: arriva il “Ciclone Josko”

Posted on 21st Ottobre 2013 in Aceto, Ci hanno visitato, Joško Sirk, La Subida, Scrivono di noi


“Difficile se non impossibile imbattersi in una personalità altrettanto carismatica di quella di Joško Sirk, il vulcanico patron de La Subida di Cormòns.  Un uomo provvisto di un entusiasmo contagioso, positivo e ottimista, alla costante ricerca di spunti e iniziative sempre nuovi e sempre vincenti…

Con la sua Subida ha creato nel Collio un polo di attrazione davvero unico e inimitabile per chiunque si professi vero buongustaio e amante della natura e del bello. Abbiamo avuto il privilegio di conoscerlo personalmente e di passare un po’ di tempo con lui, visitando la sua magnifica, curatissima acetaia (una delle tante gemme incastonate nella sua tenuta-gioiello), intrattenendoci a conversare amabilmente di vini, aceti e formaggi”.


Questa l’introduzione dell’articolo che Convivium ha dedicato al “Ciclone Josko” e al suo Aceto…


Vi invitiamo a leggerlo qui!


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